Cumi Goreng Tepung Saus Lada Hitam

Name: Cumi Goreng Tepung Saus Lada Hitam
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cumi potong cincin; 4 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt garam; sejumput lada bubuk; 10 sdm terigu segitiga; 2 sdm tepung maizena; 1 butir telur kocok lepas; 2 sdm saus lada hitam; 2 sdm saus sambal; 2 sdm kecap manis; 1/2 buah bawnag bombay cincang; sejumput gula garam; 1 sdm maizena dilarutkan dengan air

Clara Yolandika @clarayolandika

PKU👩🏻‍🍳 TKG 👩🏻‍🏫

Punya stok cumi di kulkas, tapi gamau masak yg ribet, cuss buat ini. Enakkkkk bgttt kayak cumi lada hitam resto! seriusass

Lebih banyak

Cumi Goreng Tepung Saus Lada Hitam

Clara Yolandika @clarayolandika

PKU👩🏻‍🍳 TKG 👩🏻‍🏫

Punya stok cumi di kulkas, tapi gamau masak yg ribet, cuss buat ini. Enakkkkk bgttt kayak cumi lada hitam resto! seriusass

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

250 gramcumi potong cincin
Bumbu Cumi
4 siungbawang putih haluskan
1/2 sdtgaram
sejumputlada bubuk
Bahan Baluran
10 sdmterigu segitiga
2 sdmtepung maizena
1 butirtelur kocok lepas
Bahan Bumbu
2 sdmsaus lada hitam
2 sdmsaus sambal
2 sdmkecap manis
1/2 buahbawnag bombay cincang
sejumputgula garam
1 sdmmaizena dilarutkan dengan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan cumi yang sudah di potong dengan bumbh cumi. Simpn dalam kulkas minimal setengah jam agar bumbu meresap.
2

Keluarkan cumi dalam kulkas, campurkan dengan kocokan telur hingga rata.
3

Campurkan dengan bahan baluran satu per satu, sedikit di cubit agar tepung cumi keriting jadinya, lalu goreng dengan minyak panas api sedang. Sajikaan!
4

Cara Buat Saus: tumis bawang bombay, setelah wangi masukan saus lada hitam, saus sambal, kecap manis, gula dan garam. Tambahkan sedikit air. Aduk rata, koreksi rasa. Setelah mendidih masukan larutan maizena, aduk hingga mengental