"Gudeg" telur syan syan

Name: "Gudeg" telur syan syan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr nangka muda; 4 buah telur; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar bubuk; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 sdm garam; 1/2 gula merah (lonjong klo bulat 1); 1 sdt kaldu bubuk; 2 potong laos; 1 santan kara 65 ml

Afnie @cook_14546843

Sebenarnya mau buat gudeg tp nanti si anak g bs makan klo g ad kuah.. so jadilah sayur nangka ini... klo mau d jadiin gudeg sama saja hanya d masak sampai air habis 🤗

Lebih banyak

"Gudeg" telur syan syan

Afnie @cook_14546843

Sebenarnya mau buat gudeg tp nanti si anak g bs makan klo g ad kuah.. so jadilah sayur nangka ini... klo mau d jadiin gudeg sama saja hanya d masak sampai air habis 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grnangka muda
4 buahtelur
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdmketumbar bubuk
3 lembardaun salam
1 batangsereh
1 sdmgaram
1/2gula merah (lonjong klo bulat 1)
1 sdtkaldu bubuk
2 potonglaos
1santan kara 65 ml

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur dan bagi 2
2

Haluskan semua bumbu kecuali laos,sereh dan daun salam
3

Masukan nangka (sdh d potong) dalam panci kemudian beri bumbu halus, daun salam, laos dan sereh (geprek) beri air secukupnya
4

Rebus hingga setengah matang kemudian tuang santan,gula, garam dan kaldu. Aduk2 dan beri potongan telur. Diamkan hingga matang
5

Jangan lupa cek rasa dan sajikan 😊