Pizza pockets

Name: Pizza pockets
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup Tepung Spelt/ tepung lainnya; Sckp Sambal bajak/ saus tomat/saus pasta; Sckp Keju Mozzarella; Sckp Garam halus; 1/4 cup Air hangat; 1 bh Bawang bombay (merah/kuning/putih); 1 sdt Ragi instant; 1 sdt Gula pasir; Skcp Minyak olive; 200 gr Jamur kancing segar; 1 bh Bawang putih (cincang halus/ giling); 2 bh Cabai Jalapeño/ paprika hijau; Sckp Garam; Sckp Lada bubuk; 1 bh Kuning telur; Sckp Italian spice/ biji sesame

Ervanna Datta @cook_2372984

Polandia

Pizza pockets

Ervanna Datta @cook_2372984

Polandia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 cupTepung Spelt/ tepung lainnya
Sckp Sambal bajak/ saus tomat/saus pasta
Sckp Keju Mozzarella
Sckp Garam halus
Biang
1/4 cupAir hangat
1 bhBawang bombay (merah/kuning/putih)
1 sdtRagi instant
1 sdtGula pasir
Skcp Minyak olive
Filling
200 grJamur kancing segar
1 bhBawang putih (cincang halus/ giling)
2 bhCabai Jalapeño/ paprika hijau
Sckp Garam
Sckp Lada bubuk
Olesan
1 bhKuning telur
Sckp Italian spice/ biji sesame

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan campuran biang. Sisihkan. Dalam wadah kering, siapkan tepungnya. Campur bahan biang dan kering. Campur rata. Tambahkan garam. Uleni sebentar. Tuangi minyak olive. Tutup dan sisihkan sampai mengembang
2

Iris tipis jamur, bawang Bombay dan jalapeño. Tumis tanpa minyak sampai layu. Masukkan cincangan bawang putih. Masak sebentar.
3

Giling tipis adonan pizza (sekitar 1 cm). Potong dengan pemotong pizza atau cookie cutter atau pisau. Olesi sambal bajak/ saus pasta lainnya.
4

Tata keju mozzarella diatas saus tambahkan isian jamur, tambahkan lagi keju diatasnya. Tutup dengan adonan lainnya yang juga telah diolesi saus. Tekan bagian ujung dengan garpu agar tertutup sempurna. Olesi telur dan taburi bumbu Italia.
5

Panggang 150°C. 20 menit. (Sesuai dengan oven masing2. Boleh ditinggikan suhunya agar cepat matang). Setelah matang, sajikan dengan salad segar.
6

Bahan isian silahkan diganti sesuai selera. Gunakan alat ukur ini agar lebih mudah. Tepung spelt teksturnya kering, tambahkan air jika dirasa kurang. Tepung ini lebih sehat dibanding tepung gandum biasa.