Bakwan jagung

Name: Bakwan jagung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol jagung ukuran besar; 2 buah wortel; Secukupnya kol; 2 tangkai daun bawang; 2 tangkai seledri; 1 sachet tepung bakwan sajiku; 100 gram tepung terigu; 1 butir telur; 1 sdt ladaku; 1 sdt penyedap; Secukupnya air; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Seujung jari kunyit; 5 biji cabe merah keriting

Liza Fitri @Liza_aul

Jakarta

Masak bakwan jagung kesukaan paksu😍
Maafkan bentuk ny yg kurang rapi😁

Lebih banyak

Bakwan jagung

Liza Fitri @Liza_aul

Jakarta

Masak bakwan jagung kesukaan paksu😍
Maafkan bentuk ny yg kurang rapi😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggoljagung ukuran besar
2 buahwortel
Secukupnyakol
2 tangkaidaun bawang
2 tangkaiseledri
1 sachettepung bakwan sajiku
100 gramtepung terigu
1 butirtelur
1 sdtladaku
1 sdtpenyedap
Secukupnyaair
Bumbu halus:
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Seujung jarikunyit
5 bijicabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris/rajang halus sayuran (jagung,wortel,kol,daun bawang dan seledri) sesuai selera,lalu cuci dg air bersih dan tiriskan.
2

1/2 bagian dr jagung yg telah dikupas tdi d blender dg bumbu yg akan dihaluskan.
3

Pindahkan sayuran k wadah yg agak besar, masukkan jagung dan bumbu yg telah dihaluskan, aduk rata.Lalu tambahkan tepung bakwan, terigu,telur,ladaku dan penyedap.Tambahkan air sedikit demi sedikit,aduk adonan sampai benar-benar tercampur rata.
4

Cek kekentalan adonan,jika terlalu pekat bisa d tambahkan sedikit air,tes rasa jika sudah pas diamkan adonan bakwan agak setengah jam sebelum digoreng.
5

Panaskan minyak agak banyak,lalu goreng bakwan hingga kuning keemasan.Setelah matang angkat dan tiriskan.
6

Bakwan jagung siap di hidangkan dg saos sambel/sambal cair.Selamat mencoba.😉