Rebus soon kaca hingga masak,lalu masukkan ke air dingin,angkat lalu kecapin dgn kecap asin dan kecap manis,dan lada bubuk,aduk rata sisihkan

Goreng telor buat orak arik,matang dan sisihkan

Tumis bumbu iris hingga wangi dan kecoklatan,lalu masukkan wortel dan kol,aduk rata sampai matang/layu sesuai selera dan tambahkan sedikit garam..

Masukkan soon,aduk aduk rata dgn api kecil sampai benar-benar masak,masukkan telor,aduk angkat dan sajikan