Asam padas ikan patin #ModalBumbuDasar #AntiRibet

Name: Asam padas ikan patin #ModalBumbuDasar #AntiRibet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan patin; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 2 buah asam kandis; 15 biji cabe merah keriting; 500 ml air; sesuai selera Garam, kaldu n gula,; Campuran; 4 buah tahu putih potong belah 2

🌹🌼dapur umi salfa🌼🌹 @cook_15016641

Pekanbaru

Assallamualaikum....
Sedikit cerita dgn asam pedas saya hari ini..😁Dikarnakn stok daun nya habis...
Jadilah asam pedas tanpa dedaunan alias #ModalBumbuDasar😂😂
Yg pastinya #AntiRibet y bun 😄
Tp soal rasa tetap oke y bun...😋😋😍
Tp ttp lbih wangi klu pke daun yg lngkap😉😘
#ModalBumbuDasar
#AntiRibet
#cookpadCommunity_pekanbaru
#resolusi2019
#berburuCelemekEmas
#asamPedasIkanPatin

Lebih banyak

Asam padas ikan patin #ModalBumbuDasar #AntiRibet

🌹🌼dapur umi salfa🌼🌹 @cook_15016641

Pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan patin
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarijahe
2 buahasam kandis
15 bijicabe merah keriting
500 mlair
sesuai seleraGaram, kaldu n gula,
Campuran
4 buahtahu putih potong belah 2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin, beri perasan jeruk nipis n sedikit garam
2

Siapkn bahan/bumbu lalu cuci bersih
3

Blender semua, bahan kecuali asam hingga halus
4

Panaskn minyak, (saya pke minyak bawang) lalu tumis bumbu hingga harum
5

Tambahkn air aduk rata, lalu tambahkn asam, garam, kaldu, n gula masak hingga air mendidih
6

Masukkn ikan n tahu masak hingga air mdidih kmbli
7

Setelah mndidih kecil kn api, lalu masak hingga kuah sedikit menyusut atw mngental
8

Tata dipiring n siap untuk menemani nasi hangat dirumah 😄😋😍😋 Selamat mencoba n semoga bermanfaat