Pie susu original (egg tart)
First try tapi bisa dibilang berhasil.. Bentuk cantik, Rasa OK.. beda tipis sm pie susu bali hahahaha
Pie susu original (egg tart)
First try tapi bisa dibilang berhasil.. Bentuk cantik, Rasa OK.. beda tipis sm pie susu bali hahahaha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk Kulit Pie : Campur tepung, gula, maizena, tambahkan mentega campur hingga rata(seperti butir2 pasir), kemudian tambahkan telur dan aduk hingga kalis.
- 2
Setelah kalis, bungkus dgn plastik/cling wrap dan masukkan ke kulkas selama 15 menit
- 3
Untuk Filling : Masak air,gula,maizena hny sampai gula dan maizena larut, jgn sampai mendidih. Dinginkan sebentar. Kemudian kocok lepas kuning telur, campur dgn susu. Lalu masukkan ke larutan gula. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan air jeruk dan rhum. Filling selesai..
- 4
Adonan kulit Pie yg telah didiamkan 15menit gilas/pipihkan (jgn terlalu tipis/terlalu tebal). Masukkan adonan ke cetakan Pie, ratakan dgn jari spy kulit terbentuk dgn baik.
- 5
Isi filling ke dalam adonan kulit pie kurang lebih 90%, jgn terlalu penuh (spy gak tumpah saat dioven) tp juga jgn terlalu sedikit (nanti gak enak makannya:) Masukkan ke dalam oven dgn api sedang kurleb 25menit.
- 6
Kalau warna kulit pie sdh agak kecoklatan, itu tandanya sdh matang.. Angkaaat.. dan dinginkan.
- 7
Kalau msh panas jgn dlu dikeluarkan dr cetakan, nanti kuenya hancur. Kalau sdh dingin kuenya bisa lepas sndri dr cetakan.. Selamat mencoba :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)