Martabak Manis Mini

Name: Martabak Manis Mini
Yield: +/-22 bj
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu pro rendah; 15 gr susu bubuk; 1/4 sdt baking powder; 50 gr gula halus; 300 ml air putih; 1/2 sdt ragi instant; 1/4 sdt garam; 3 btr telur; 30 gr gula pasir; 3/4 soda kue; 25 gr butter - lelehkan

KNL Kitchen-by. Margaretha @cook_10027791

Surabaya, Indonesia

#BikinSendiri #pesenanojol
Berawal dari anakku yg doyan banget martabak manis..akhirnya aku coba bikin sendiri.. aku suka merasa rugi kalo beli diluaran.. karena anak ku suka yg no topping 😅 setelah cari cari resep.. akhirnya jatuh pilihan resepnya si cici cantik tintinrayner.. dan ku recook lahhh resepnya.. hasilnya sangat memuaskan.. Sekarang anakku bisa makan martabak manis mini polos sesukanya😂😂 sisanya aku beri topping aneka rasa yang menggoda😂😂 ... yuuukkk mari disimak resepnya.. dan yuukkk di recook yaahhhh😉😉

Lebih banyak

Martabak Manis Mini

KNL Kitchen-by. Margaretha @cook_10027791

Surabaya, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/-22 bj

250 grterigu pro rendah
15 grsusu bubuk
1/4 sdtbaking powder
50 grgula halus
300 mlair putih
1/2 sdtragi instant
1/4 sdtgaram
3 btrtelur
30 grgula pasir
3/4soda kue
25 grbutter - lelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, susu bubuk, baking powder, garam, gula pasir dalam baskom kemudian aduk rata bahan kering
2

Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, dikeplok keplok pake whisk, untuk memasukkan udara sebanyak mungkin ke adonan.
3

Tambahkan ragi instan, aduk rata lagi. Setelah rata diamkan 30menit
4

Kocok telur dan gula pasir pake whisk di wadah terpisah sampai rata. Tuangkan kecampuran tepung sambil diaduk.
5

Terakhir masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk rata.
6

Panaskan cetakan. Jangan dioles minyak or mentega.Tes panas cetakan dengan cara tabur sedikit gula.. bila langsung leleh artinya cetakan sudah panas dan siap pakai yaa moms...😀
7

Tuangkan adonan dalam cetakan satu persatu.. tidak usah penuh. Tekan sedikit adonan untuk membentuk pinggiran yang crispi yaa.... ulangi sampai adonan habis. Memasak pakai api kecil ya mom.. supaya mateng😅
8

Tunggu sampai adonan berlubang, tabur sedikit gula, untuk membantu adonan jadi bersarang 👌. Tutup wajan tunggu sampai matang..
9

Setelah matang.. angkat dan olesi dengan margarin dan susu kental manis.. beri topping. Martabak Manis Mini siap di hidangkan..👌👌❤❤❤