Croquete de chuchu

Name: Croquete de chuchu
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 2 xícaras de chá chuchu picado; 1/2 pacote caldo de legumes; 1 1/2 xícara de chá farinha de trigo; 1/2 xícara cebola picada; 1 dente alho picado; a gosto salsas picadas; 3 colheres sopa farinha de milho; quanto baste óleo para fritar

Maria Aparecida @cook_14548200

Croquete de chuchu

Maria Aparecida @cook_14548200

Guardado

Ingredientes

2 xícaras de chá chuchu picado
1/2 pacotecaldo de legumes
1 1/2 xícara de cháfarinha de trigo
1/2 xícaracebola picada
1 dentealho picado
a gostosalsas picadas
3 colheres sopafarinha de milho
quanto basteóleo para fritar

Guardado

Passos

1

Lave, descasque e pique o chuchu. Cozinhe em pouca água até ficar macio.
2

Coe, amasse e acrescente aos poucos o caldo de legumes, a farinha de trigo, a cebola e o alho.
3

Ponha essa mistura em uma panela e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
4

Misture a salsa e deixe esfriar.
5

Modele os croquetes, passe na farinha de milho e frite em óleo quente até dourar.