Apem Nasi Susu Keju
2 Apr 19 (26 Rajab 1440 H)
Bismillaahirrohmaanirrohiim
Saya termasuk orang yang sering banget punya nasi berlebih. Standarnya sih diolah jadi nasi goreng ya.. Kadang-kadang saya bikin pempek nasi. Paling semangat kalau ketemu resep dari nasi yg berlebih. Salah satunya apem ini. Kebetulan ada semua bahan-bahannya di rumah. Tapi sayangnya keju yg saya punya dikit banget jadi ga terasa kejunya. Rasanya ya kayak apem pada umumnya ^^
Saya punya tips (mungkin boebo udah pada tau ya, hihi.. Tp gapapa deh sharing aja). Sebaiknya adonan dituang ke cetakan ketika udah mau masuk ke panci kukusan. Adonan yg udah terlanjur dituang ke cetakan dan "antri" masuk kukusan cenderung over-fermentasi. Bisa dilihat di foto apem saya yg warna pink. Bolongnya banyak banget. Yang punya trypophobia pasti geli deh, wkwk..
Sumber resep: Mba Ida Idot Dapur Shabyra
Apem Nasi Susu Keju
2 Apr 19 (26 Rajab 1440 H)
Bismillaahirrohmaanirrohiim
Saya termasuk orang yang sering banget punya nasi berlebih. Standarnya sih diolah jadi nasi goreng ya.. Kadang-kadang saya bikin pempek nasi. Paling semangat kalau ketemu resep dari nasi yg berlebih. Salah satunya apem ini. Kebetulan ada semua bahan-bahannya di rumah. Tapi sayangnya keju yg saya punya dikit banget jadi ga terasa kejunya. Rasanya ya kayak apem pada umumnya ^^
Saya punya tips (mungkin boebo udah pada tau ya, hihi.. Tp gapapa deh sharing aja). Sebaiknya adonan dituang ke cetakan ketika udah mau masuk ke panci kukusan. Adonan yg udah terlanjur dituang ke cetakan dan "antri" masuk kukusan cenderung over-fermentasi. Bisa dilihat di foto apem saya yg warna pink. Bolongnya banyak banget. Yang punya trypophobia pasti geli deh, wkwk..
Sumber resep: Mba Ida Idot Dapur Shabyra
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender Bahan A hingga halus
- 2
Lalu campurkan ke Bahan B, aduk rata
- 3
Setelah adonan bercampur rata, tutup adonan dgn serbet, diamkan / fermentasi selama 30 menit
- 4
Setelah 30 menit adonan akan mengembang
- 5
Panaskan panci kukusan, alasi tutupnya dgn serbet
- 6
Oleskan minyak pada cetakan. Setelah air dalam panci kukusan mendidih dan uapnya sudah banyak, tuang beberapa sendok adonan ke cetakan. Adonan bisa dibagi-bagi lalu diberi pewarna makanan agar lebih menarik ^^
- 7
Kukus dengan api besar selama 15 menit
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar