Lele Goreng

Name: Lele Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg lele; secukupnya Garam; secukupnya Jeruk nipis; Bumbu :; 5 siung bawang putih; 1 SDM ketumbar; secukupnya Garam; 3 cm kunyit; dikit Lengkuas muda

Winda Kamil @windakamil

Garing enak 😍

Lebih banyak

Lele Goreng

Winda Kamil @windakamil

Garing enak 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kglele
secukupnyaGaram
secukupnyaJeruk nipis
Bumbu :
5 siungbawang putih
1 SDMketumbar
secukupnyaGaram
3 cmkunyit
dikitLengkuas muda

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taburi ikan lele dengan garam lalu tutup biarkan sampai mati (gak bergerak lagi)
2

Lalu cuci lele bersihkan bagian perut. Lumuri dengan jeruk nipis, simpan dalam kulkas sekitar 30 menit-1 jam.
3

Haluskan bumbu. Keluarkan ikan lele lalu lumuri dengan bumbu.
4

Panaskan wajan dengan minyak banyak. Masukkan lele saat minyak benar2 panas.
5

Goreng lele dengan sekali balik. Agar gak gampang hancur.
6

Lelenya garing dan gurih....
7

Sisanya masukkan kulkas buat stok