Cuci bersih cumi (sisakan tintanya jika suka) pitong bentuk cincin (sesuai selera)

Iris tipis bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dan rawit

Tumis bawang merah dan putih hingga harum baru masukkan cabe dan jahe tumis hingga layu dan masukka cumi tumis kembali hingga bumbu tercampur dan merasuk kemudian tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih masukka saos tiram, gula dan garam

Jika cumi sdh empuk dan air sdh menyusut koreksi rasa angkat dan siap di sajikan