Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit pangsit: Campur garam, tepung terigu dan air. Uleni hingga adonan kalis, halus dan tidak lengket.
- 2
Untuk mempermudah bagi adonan menjadi 3-4 bagian. Taburi alas dengan tepung tapioka, giling adonan hingga cukup tipis (jgn terlalu tipis). Lapisi permukaan adonan dengan tepung tapioka. Lipat adonan kedepan dan kebelakang, seperti melipat surat. Setelah dilipat adonan akan memanjang. Giling ke atas dan ke bawah (saat giling jgn ditekan). Buka lipatan, kemudian lipat kembali dari arah yg berlawanan. Saya 3 kali melipat adonan sudah tipis sesuai yg saya inginkan.
- 3
Potong kulit pangsit (sesuai selera). Jika tidak mau dikasih isian maka bisa langsung digoreng/direbus.
- 4
Isian: Sesuaikan bahan bumbu + tepung tapioka dengan jumlah ayam. Haluskan ayam dan bumbu hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata masukkan tepung tapioka aduk hingga tercampur rata. Ambil sedikit isian kemudian taruh di atas 1 lembar kulit pangsit, lipat sesuai selera. agar menempel dapat diberi sedikit air di bagian yang ditempel. Lakukan hingga semua bahan habis. Pangsit bisa digoreng ataupun direbus.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar