Bolu Kukus Mekar Tanpa SP Irit Telur
Dulu pernah bikin bolu kukus mekar tanpa emulsifier tapi pakai telur banyak. Nah sekarang saya share versi irit telurnya.
Resep ini sudah bolak balik dicoba alhamdulillah ga pernah gagal, bikinnya gampang dan anak2 suka banget (kalo bikinan ibunya selalu the best kata anak2 😁)
Bolu Kukus Mekar Tanpa SP Irit Telur
Dulu pernah bikin bolu kukus mekar tanpa emulsifier tapi pakai telur banyak. Nah sekarang saya share versi irit telurnya.
Resep ini sudah bolak balik dicoba alhamdulillah ga pernah gagal, bikinnya gampang dan anak2 suka banget (kalo bikinan ibunya selalu the best kata anak2 😁)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur dan gula pasir dengan mikser kecepatan paling tinggi sampai kental berjejak (selama 10 menit)
- 2
Masukkan tepung terigu, berganti2an dengan sprite, vanili, kocok dg kecepatan paling rendah. Lakukan terus sampai terigu dan sprite habis. Terakhir masukkan pewarna.
- 3
Panasan kukusan dg api sedang sambil menuangkan adonan bolu kukus ke dalam cup (saya pake cetakan cupcake silikon ukuran standar). Adonan bolu yg benar berat dan sangat kental ya.
- 4
Jika uap kukusan sudah mengepul masukkan adonan bolu kukus, tutup, lalu besarkan apinya, tutup kukusan jangan dibuka2 selama 10 menit. Setelah 10 menit, buka tutupnya.. dan taraaaa.. bolu kukus lembut, cantik mengembang walau irit telur.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)