Macroni Schotel Kukus

Name: Macroni Schotel Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Macroni; 200 ml susu cair; 1 buah bawang bombay, cincang; 2 siung bawang putih, cincang; 1 telur ayam; 50 gr konet sapi (ak ganti daging sapi cincang); 1 buah wortel, potong dadu; 20 gr keju cheddar parut; 1 gr seledri, cincang halus; 5 gr gula pasir; 3 gr merica bubuk; 2 gr pala bubuk; 5 gr garam; 10 gr margarin; Cup Alumunium foil; 15 gr margarin; 5 gr tepung; 2 gr garam; 3 gr gula pasir; 1 gr merica bubuk; 100 gr susu cair; Origano, untuk taburan; 2-3 sdm minyak goreng

Nena's Kitchen @nena_151BSA

Pekalongan

Recook @maya eka

Lebih banyak

Macroni Schotel Kukus

Nena's Kitchen @nena_151BSA

Pekalongan

Recook @maya eka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grMacroni
200 mlsusu cair
1 buahbawang bombay, cincang
2 siungbawang putih, cincang
1telur ayam
50 grkonet sapi (ak ganti daging sapi cincang)
1 buahwortel, potong dadu
20 grkeju cheddar parut
1 grseledri, cincang halus
5 grgula pasir
3 grmerica bubuk
2 grpala bubuk
5 grgaram
10 grmargarin
CupAlumunium foil
Saos putih :
15 grmargarin
5 grtepung
2 grgaram
3 grgula pasir
1 grmerica bubuk
100 grsusu cair
Origano, untuk taburan
2-3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus macroni hingga matang atau eldente, beri minyak agar tidak lengket, angkat sisihkan.
2

Campur susu dan telur, sisihkan
3

Panaskan margarin, masukan bawang putih tumis hingga harum, beri sedikit air, lalu masukan bombay, daging cincang, wortel aduk rata. Masukan macaroni dan merica, garam, pala dan gula, aduk rata.
4

Masukan larutan susu dan telur aduk rata, koreksi rasa, matikan api.
5

Saus putih : panaskan margarin, masukan tepung aduk cepat. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, bumbui dg merica, garam dan gula. Masukan susu aduk hingga mendapatkan konsistensi yg pas. Sedikit cair karena susu akan mengtal saat dingin
6

Tata macroni 3/4 dari alumunium foil. Tuang saus putih secukupnya, beri keju chedar dan taburi seledri (me: origano)
7

Kukus selama 30 menit di panci yg tutupnya d lapisi kain, angkat sajikan