Ogura zebra cake
#MomenManis
Suka sekali dengan tema tantangan cookpad minggu ini. Momen manis semanis dan cantiknya kue ini. Seasyik mojok mengaduk kue ini dan menikmati hasil akhir motif tiger nya yang sangat indah menjadikan me time is bener bener baking time.
Akhir akhir ini sering membuat kue ini. Selain mudah bahanya mudah cara membuatnya, tampilan yang indah dan lebih dari semuanya adalah rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut.
Cara nya sangat simpel. Poin penting adalah saat mencampu adonan kuning telor ke kocokan putih telor. Oleh karena itu gunakan putih telor yang masih segar agar adonan tak mudah kempes. Jangan pula terlalu kaku mengocok putih telornya karena akan menyulitkan pencampuran adonan juga akan membuat hasil akhir kue kurang lembut.
Sayang bila tak mencoba resep ini karena momy akan kehilangan momen dipuji keluarga tercinta.
Maafkan bila saya lupa darimana asal mula resep ini. Siapapun anda semoga sehat dan sukses selalu......
Ogura zebra cake
#MomenManis
Suka sekali dengan tema tantangan cookpad minggu ini. Momen manis semanis dan cantiknya kue ini. Seasyik mojok mengaduk kue ini dan menikmati hasil akhir motif tiger nya yang sangat indah menjadikan me time is bener bener baking time.
Akhir akhir ini sering membuat kue ini. Selain mudah bahanya mudah cara membuatnya, tampilan yang indah dan lebih dari semuanya adalah rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut.
Cara nya sangat simpel. Poin penting adalah saat mencampu adonan kuning telor ke kocokan putih telor. Oleh karena itu gunakan putih telor yang masih segar agar adonan tak mudah kempes. Jangan pula terlalu kaku mengocok putih telornya karena akan menyulitkan pencampuran adonan juga akan membuat hasil akhir kue kurang lembut.
Sayang bila tak mencoba resep ini karena momy akan kehilangan momen dipuji keluarga tercinta.
Maafkan bila saya lupa darimana asal mula resep ini. Siapapun anda semoga sehat dan sukses selalu......
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk dengan whisk kuning telor dan 1 telor utuh asal kacau. Masukkan gula pasir kocok kembali sampai gula hancur.
- 2
Masukkan tepung terigu yg telah diayak, susu cair dan minyak goreng secara bergantian ke dalam kocokan telor. Aduk sampai rata dan halus
- 3
Kocok putih telor dan gula pasir sampai berbuih dengan mikser. Setelah itu masukkan air jeruk lemon atau cream of tartar. Kocok kembali sampai flufy tapi jangan sampai kaku karena akan menyulitkan dalam mengaduk dan hasil kue jadi kurang lembut.
- 4
Masukkan adonan kuning telor ke dalam locokan putih telor sedikit demi sedikit sampai rata.
- 5
Ambil sepertiga adonan dan beri 1 st black carcoal (yang telah dilarutkan dgn 1 sm air panas aduk sampai halus) aduk rata
- 6
Cetak adonan berselang seling pada loyang bulat 18 cm.
- 7
Oven dengan tenik au ban marie selama 50 menit dengan suhu 160 °c. Pada menit ke 45 tes tusuk. Bila sudah tidak menempel di lidi tambahkan lagi 5 menit memanggang agar matang sempurna.
- 8
Matang dan siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)