Asem Asem Lidah Bumbu Cemplung

Name: Asem Asem Lidah Bumbu Cemplung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Lidah sapi (saya bagian belakang); 5 siung bawang Putih; 7 siung bawang Merah; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 1 ruas lengkuas; 2 biji batang serai; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 10 biji cabe rawit; 2 buah tomat; secukupnya Blimbing sayur; Gula; Garam; Air

Ai' Liem @dapuroishi

surabaya - Jawa Timur

Di lemari Es ada stock lidah sapi tp cuma setengah . dan langsung aja eksekusi buat yg simple2 aja... Yuk bunda marii kita masakkk 😋😘

Lebih banyak

Asem Asem Lidah Bumbu Cemplung

Ai' Liem @dapuroishi

surabaya - Jawa Timur

Di lemari Es ada stock lidah sapi tp cuma setengah . dan langsung aja eksekusi buat yg simple2 aja... Yuk bunda marii kita masakkk 😋😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2Lidah sapi (saya bagian belakang)
5 siungbawang Putih
7 siungbawang Merah
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
1 ruaslengkuas
2 bijibatang serai
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
10 bijicabe rawit
2 buahtomat
secukupnyaBlimbing sayur
Gula
Garam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lidah, rebus hingga empuk (bisa dg presto) kemudian potong sesuai selera
2

Iris tipis bawang merah,putih dan kunyit kemudian geprek lengkuas, jahe, serai dan potong tomat dan blimbing sayur
3

Didihkan air dan campur dg air kaldu lidah masukkan semua bumbu kecuali tomat dan blimbing sayur
4

Setelah mendidih masukkan. Lidah yg sdh di potong2 rebus lidah dg bumbu hingga bumbu meresap kemudian tambhkan gula dan garam kemudian tes rasa klo dirasa sdh cukup kemuadin masukkan tomat dan blimbing sayur angkat dan sajikan.