Brownies Matcha (Allure Green Tea Latte)

Name: Brownies Matcha (Allure Green Tea Latte)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr coklat blok putih (WCC) cincang kecil; 150 gr margarine (me: Blueband); 100 ml minyak jagung (minyak sayur juga bisa); 5 butir telur ukuran sedang; 220 gr Gula pasir; 5 sachet Allure Green Tea Matcha Latte (merek lain boleh2 aja); 35 gr bubuk matcha; 230 gr terigu protein rendah (me: Kunci Biru); 20 gr tepung maizena; 50 gr bubuk Fiber Creme; 1/4 sdt garam halus

Ifyani @cook_8778676

Brownies ini mirip2 dg brownies matcha yang pernah saya posting. Bedanya, kali ini saya mencoba menambahkan bubuk minuman instant Allure Green Tea Latte. Pengen tau, apakah brownies ini nanti rasanya matcha banget atau matcha ciiiyy 😁
Selain itu saya menambahkan bubuk Fiber Cream sebagai pengganti susu bubuk full cream. Jika menggunakan susu bubuk gunakan 2 sachet. Susu bubuk FC biasa saya tambahkan bila resep tidak menggunakan butter. Kalo udah pakai butter penggunaan susu bubuk boleh di slip ya.
Oiya, saya menggunakan margarin dan minyak jagung untuk bahan brownies ini.

Lebih banyak

Brownies Matcha (Allure Green Tea Latte)

Ifyani @cook_8778676

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
250 grcoklat blok putih (WCC) cincang kecil
150 grmargarine (me: Blueband)
100 mlminyak jagung (minyak sayur juga bisa)
Bahan B:
5 butirtelur ukuran sedang
220 grGula pasir
5 sachetAllure Green Tea Matcha Latte (merek lain boleh2 aja)
35 grbubuk matcha
Bahan C:
230 grterigu protein rendah (me: Kunci Biru)
20 grtepung maizena
50 grbubuk Fiber Creme
1/4 sdtgaram halus
Topping: Almond (suka2 aja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan 2 loyang brownies ukuran 30x10×4. Alas dg kertas baking atau poles tipis2 dg margarin, lalu taburi sedikit terigu
2

Lelehkan coklat putih+margarine dg cara ditim metode double broiler atau masukkan ke micro wave. Ketika margarin mulai liner segera aduk rata dan tambahkan minyak jagung.
3

Mixer telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai gula pasir nya benar2 larut. Masukkan bubuk matcha dan Allure Green Tea Latte. Mixer lagi adonan dg kecepatan rendah saja.
4

Bahan C (terigu+maizena+fiber creme+garam) dicampur dan diayak. Masukkan ke dalam adonan yg sudah dimixer dalam 2 tahap. Aduk balik menggunakan spatula atau sendok kayu
5

Selanjutnya tuang coklat yang sudah dilelehkan, aduk balik dg spatula sampai semua bahan tercampur dg rata
6

Panggang di oven yang sebelumnya sudah dipanaskan pada suhu 170C, setelan api atas dan bawah. Waktu panggang 40-45 menit (sesuaikan dg oven masing2)
7

Supaya topping almondnya ga gosong, 25 menit pertama panggang brownies dg setelan api atas bawah. 15 menit berikutnya panggang menggunakan api bawah saja
8

Taraaa...