Acar Timun Sueegerr Tanpa Cuka

Siapa sih yang ga suka acar ?? Pasti semua suka kan ? Apalagi jadi temen makan martabak telor yang masih panas ( jadi ngiler ), nasi goreng, ataupun di tempat saya tinggal acar bisa jadi teman makan kare daging atau ayam panggang. Tapi bahan utama acar itu selain timun pasti cuka kan, saya pernah baca ( entah betul atau tidak 😂 ) kalau itu sebenernya kurang bagus untuk kesehatan, dan lagi yang namanya acar pake cuka begitu kesentuh logam, apalagi sendok logam 😡 sendoknya langsung jadi hitam 😠 makanya kalau membuat acar saya pasti menggunakan sendok plastik. Lalu saya diajari Ibu saya untuk mengganti cuka dengan jeruk nipis dan voila rasanya lebih seegeerr dan enak 👍 ga bikin sendok jadi hitam juga dan lebih sehat pastinya 😄 dan kalau saya biasanya lombok rawitnya saya pencet duluan biar pedesnya lebih nampol 😆
Acar Timun Sueegerr Tanpa Cuka
Siapa sih yang ga suka acar ?? Pasti semua suka kan ? Apalagi jadi temen makan martabak telor yang masih panas ( jadi ngiler ), nasi goreng, ataupun di tempat saya tinggal acar bisa jadi teman makan kare daging atau ayam panggang. Tapi bahan utama acar itu selain timun pasti cuka kan, saya pernah baca ( entah betul atau tidak 😂 ) kalau itu sebenernya kurang bagus untuk kesehatan, dan lagi yang namanya acar pake cuka begitu kesentuh logam, apalagi sendok logam 😡 sendoknya langsung jadi hitam 😠 makanya kalau membuat acar saya pasti menggunakan sendok plastik. Lalu saya diajari Ibu saya untuk mengganti cuka dengan jeruk nipis dan voila rasanya lebih seegeerr dan enak 👍 ga bikin sendok jadi hitam juga dan lebih sehat pastinya 😄 dan kalau saya biasanya lombok rawitnya saya pencet duluan biar pedesnya lebih nampol 😆
Cara Membuat
- 1
Buang kulit timun serta getah timun yang berada di ujung timun, cuci hingga bersih. Belah timun menjadi beberapa bagian, lalu buang biji nya. Potong- potong timun sesuai selera
- 2
Tambahkan perasan jeruk nipis (saya cuman pakai setengah saja) dan cabai rawit, aduk hingga rata. Beri gula dan garam, tes rasa. Sajikan atau simpan di lemari pendingin
- 3
Tips : Jika suka acar yang asam bisa kurangi takaran gulanya, kalau lebih suka acar yang manis bisa ditambah takaran gulanya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar