Soto Ayam Bening

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Soto bening ini memakai resep mbak MellHana Cookpad, yang sedikit saya modifikasi..

Selama ini saya membuat soto selalu memakai rempah2 yang banyak, beda dengan soto mbak mell ini yang hanya memakai beberapa rempah. Sehingga menghasilkan kuah yang segar dan ringan.

Mbak mell, saya izin posting ulang di cookpad saya yah. Terimakasih.

Soto Ayam Bening

Soto bening ini memakai resep mbak MellHana Cookpad, yang sedikit saya modifikasi..

Selama ini saya membuat soto selalu memakai rempah2 yang banyak, beda dengan soto mbak mell ini yang hanya memakai beberapa rempah. Sehingga menghasilkan kuah yang segar dan ringan.

Mbak mell, saya izin posting ulang di cookpad saya yah. Terimakasih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 siungbawang merah
  2. 4 siungbawang putih
  3. 2 sdtlada butir (saya pakai lada bubuk)
  4. 4 buahkemiri
  5. 2 buahdada ayam
  6. 1 bungkusbihun/soun
  7. 1/4tauge bersihkan
  8. 1 buahkol
  9. 2 literair
  10. 3 sdmgaram (saya 1, 5sdm)
  11. 2 sdtvetsin (saya skip, saya pakai gula pasir)
  12. pelengkap (tambahan saya):
  13. secukupnyasambal rebus (cabe, bawang putih direbus dan di haluskan)
  14. secukupnyadaun seledri iris
  15. secukupnyakecap manis
  16. secukupnyabawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, lada butir (lada halus) dan kemiri. Sisihkan

  2. 2

    Rebus daging ayam hingga empuk angkat ayam, suwir2 sisihkan.

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu tebusan ayam. Tambahkan garam dan gula, masak hingga matang.

  4. 4

    Tata bihun/soun, kol, tauge suwiran ayam. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Saya tambahkan seledri, kecap manis bawang goreng sambal rebus dan perasan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa