Es Pisang Ijo

Name: Es Pisang Ijo
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 biji pisang kepok; 1/2 bungkus tepung hung kwe; 1 bungkus santan cair instant; Secukupnya sirup coco pandan; 5 sdm tepung terigu protein sedang; 800 ml air; 1 sdm minyak sayur; Secukupnya pewarna makanan hijau

Alind Fvdtowork @cook_5074697

Lama banget gak konsumsi es favorite ini .
Cus bikin yuk ..

Lebih banyak

Es Pisang Ijo

Alind Fvdtowork @cook_5074697

Lama banget gak konsumsi es favorite ini .
Cus bikin yuk ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

5 bijipisang kepok
1/2 bungkustepung hung kwe
1 bungkussantan cair instant
Secukupnyasirup coco pandan
5 sdmtepung terigu protein sedang
800 mlair
1 sdmminyak sayur
Secukupnyapewarna makanan hijau

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan pisang yg telah bersih, kemudian kukus.
2

Di sisi lain siapkan adonan untuk kulit yg akan di balutkan pd pisang nanti dgn memasukkan tepung terigu, air, minyak sayur & pewarna makanan. Cetak tipis mirip kulit lumpia d atas penggorengan (5 lembar). Sisihkan.
3

Siapkan tepung hung kwe, rebus dengan air & aduk terus hingga mengental. Dinginkan. Biasanya menggunakan tepung beras, kali ini saya mau mencoba menggantinya.
4

Bungkus pisang kukus yang telah dingin tadi dengan kulit hijau yang telah di siapkan.
5

Masukkan pisang ke dalam mangkuk, tambahkan dengan hung kwe yang telah matang, siram dengan santan yang sudah di rebus terlebih dahulu, tambahkan sirup coco pandan untuk menambahkan rasa manisnya. Es pisang ijo khas Palu Butung siap di santap.