Kupas kentang, lalu cuci hingga bersih.

Potong kentang menjadi dadu.

Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan minyak.

Setelah minyak panas, masukkan kentang. Goreng hingga setengah matang.

Kocok lepas telur.

Setelah matang, haluskan kentang. Masukkan kornet. Beri sedikit garam dan lada bubuk. Campur.

Bentuk adonan menjadi bulat pipih.

Panaskan minyak.

Baluri adonan perkedel dengan telur.

Goreng hingga kuning kecoklatan.

Sajikan.