Rebus proteina sampai mengembang, matikan kompor, lalu diamkan sejenak terendam di panci. Setelah air mulai dingin, tiriskan proteina. Lalu cuci berulang 2 kali, sambilan airnya di peras2 sampai bau khas proteina hilang.

Uleg semua bumbu halus.

Panaskan minyak di wajan. Lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan proteina, kemudian kecap manis. Sambil terus di aduk2 sampai rata.

Kemudian tambahkan Air secukupnya sampai semua proteina terendam. Tutup wajan, lalu masak sampai bumbu meresap, dan airnya menyusut.

Setelah proteina dingin tusuk2 seperti sate. Lakukan hingga habis.

Kemudian Bakar sate di atas bara api sambil di bolak-balik (jangan sampai gosong). Kemudian siapkan wadah...

Lakukan sampai semua sate proteina matang.

Sate proteina siap di santap🤗🤗😋