Chicken Crispy Lemon Sauce

Name: Chicken Crispy Lemon Sauce
Yield: 2 portion
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ayam paha/ dada (potong dadu +- 1x2 cm); 1/2 sdt garam; 1/3 sdt merica; 50 gr tepung tapioka; 20 gr tepung terigu; 1 butir telur (kocok lepas); secukupnya Minyak goreng; 1 buah Lime (jeruk nipis), peras, buang bijinya; 1 sdt mentega; 1 siung bawang putih (haluskan); 1,5 sdm gula; 1/2 sdt kecap asin; 1 sdt maizena; secukupnya Air

Septhalia Prayogo @thaliakitchen

Surabaya

Mixed of Sour and Sweet taste will melt in your tongue 🤗

Lebih banyak

Chicken Crispy Lemon Sauce

Septhalia Prayogo @thaliakitchen

Surabaya

Mixed of Sour and Sweet taste will melt in your tongue 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 portion

200 grayam paha/ dada (potong dadu +- 1x2 cm)
1/2 sdtgaram
1/3 sdtmerica
50 grtepung tapioka
20 grtepung terigu
1 butirtelur (kocok lepas)
secukupnyaMinyak goreng
Sauce Lemon :
1 buahLime (jeruk nipis), peras, buang bijinya
1 sdtmentega
1 siungbawang putih (haluskan)
1,5 sdmgula
1/2 sdtkecap asin
1 sdtmaizena
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, tapioka, garam, merica
2

Masukkan daging ayam yang sudah dipotong ke dalam kocokan telur, lalu angkat, balurkan pada campuran tepung. Tekan2 agar meresap
3

Goreng dalam minyak panas, api sedang, hingga kering dan matang, angkat.
4

Lemon sauce: panaskan margarin, masukkan bawnag putih yang sdah halus, tunggu wangi
5

Masukkan air lime yang sudah diperas dan disaring bijinya
6

Masukkan gula dan kecap asin, cicipi
7

Di tempat terpisah campurkan maizena dengan air secukupnya, aduk
8

Tuang ke dalam lemon sauce yang sudah mendidih, aduk, hingga cukup kental, angkat
9

Sajikan ayam dan lemon sauce terpisah di piring saji 😛