Sebelumnya bersihkan sayuran & bahan pelengkap. Iris bawang bombay, bawang putih, cabe & bakso. Lalu wortel di potong serong & brokoli di potong kecil. Pisahkan bahan2 yg akan dimasukkan pertama kali.

Panaskan minyak, dan tumis bawang & cabe sampai harum. Lalu masukkan wortel & bakso, aduk rata. Masukkan maizenna yg telah dilarutkan, gula, bumbu penyedap, saus tiram, & merica. Tunggu hingga kuah agak mengental.

Terakhir, masukkan sawi putih & brokoli. Aduk rata & cek rasa, jika sudah OK. Capcay siap dihidangkan.

Sekedar tips ya Bun, supaya sayuran tetap segar saat di masak, pada saat menumis sayuran menggunakan api besar & masak dalam waktu singkat. Kalau warna sayuran cerah, dapat menggugah selera makan lho Bun 😊. Selamat mencoba resep sederhana ini Bunda 😊.