Pan de salvado dulce con granola

Name: Pan de salvado dulce con granola
Yield: 16 pancitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr Harina 000; 200 g Salvado; 1/2 cucharadita Sal; 25 g Levadura; Azúcar y agua tibia para fermentar levadura; 100 g Azúcar morena; 2 huevos o 1 banana pisada; 150 g Margarina; 250 cc Leche; 150 Granola

Lía @lixluli

Pan de salvado dulce con granola

Guardada

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Ingredientes

16 pancitos

300 grHarina 000
200 gSalvado
1/2 cucharaditaSal
25 gLevadura
Azúcar y agua tibia para fermentar levadura
100 gAzúcar morena
2huevos o 1 banana pisada
150 gMargarina
250 ccLeche
150Granola

Guardada

Paso a paso

1

Poner a fermentar la levadura con el azúcar y el agua tibia.
2

Colocar en un bol la harina 000 y el salvado agregar la sal a los costados. En el centro, la levadura fermentada y mezclarla con la harina del centro, sin incorporar los costados dónde está la sal.
3

En el centro colocar la banana pisada (o los 2 huevos), la margarina en cubitos, el azúcar morena, la leche, la granola (en definitiva: todos los ingredientes que restan) empezar a unir y amasar.
4

Luego de tener la masa bien amasada y lista cubrir con polietileno y un repasador, dejar leudar.
5

Precalentar el horno. Darle forma de pancitos a la masa e ir poniéndolos en una fuente enmantecada.
6

Cocción: 180 ° el horno, moderado. 30 minutos.