Martabak manis teflon

Name: Martabak manis teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung terigu segitiga biru; 7 sdm gulpas (3sdm utk membuat adonan dan sisanya utk menabur adonan diatas teflon); 1/4 sdt ragi; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 200 ml air; 1 buah telur; 7 sdm mentega (lelehkan 2sdm saja. sisanya utk mengoles stlh adonan matang); topping : optional (saya pake coklat cerres dan kacang tanah yg disangrai lalu ditumbuk)

nitanituul @cook_4702850

Martabak manis teflon

nitanituul @cook_4702850

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 sdmtepung terigu segitiga biru
7 sdmgulpas (3sdm utk membuat adonan dan sisanya utk menabur adonan diatas teflon)
1/4 sdtragi
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
200 mlair
1 buahtelur
7 sdmmentega (lelehkan 2sdm saja. sisanya utk mengoles stlh adonan matang)
topping : optional (saya pake coklat cerres dan kacang tanah yg disangrai lalu ditumbuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung, baking powder, 3 sdm gula dan air. Aduk2 merata. Lalu tambahkan telur, 2 sdm mentega leleh, dan ragi. Aduk trus sampai tdk ada yg menggumpal. Diamkan 1/2 - 1 jam lalu br masukan baking soda
2

Panaskan teflon bbrp menit sampai panas sambil tutup teflonnya. Sekitar 5-10mnt dgn api kecil
3

Tuangkan adonan ke teflon. Tunggu sampai meletup2 lalu taburi gula pasir diatasnya
4

Tutup adonannya sambil sesekali perika apakah sdh matang
5

Setelah matang, angkat dr teflon. Bagi dua dan oleskan mentega lalu beri topping sesuai selera. Lipat dan oleskan lg mentega dibagian kulit martabak. Potong2 sesuai selera