Roti Manis

Name: Roti Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu cakra; 11 gr/1 sachet fermipan; 4 butir kuning telur; 140 gr gula pasir (boleh dikurangi jd 100 gr aja); 1 sdm Bread Improver/BI; 140 ml susu UHT; 100 ml air hangat; 1 sdt garam; 90 gr/2 sdm margarine

nia saja @cook_4818288

Purwakarta

Roti Manis

nia saja @cook_4818288

Purwakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung terigu cakra
11gr/1 sachet fermipan
4 butirkuning telur
140 grgula pasir (boleh dikurangi jd 100 gr aja)
1 sdmBread Improver/BI
140 mlsusu UHT
100 mlair hangat
1 sdtgaram
90gr/2 sdm margarine

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali: garam & margarine. Lalu dimikser pake kaki spiralnya ya. Sampe tercampur rata. Lalu masukkan garam & margarin. Dimikser lagi sampe kalis elastis.
2

Diamkan sampe mengembang 2x lipatnya.
3

Kempiskan adonan. Bagi jadi beberapa bagian,lalu bulat2kan. Ukuran/beratnya terserah ya, suka2 aja. Klo mau roti unyil, 15-20 gr.
4

Diamkan 10 menit. Lalu giling pake rolling pin/potongan pipa. Dibentuk sesuai selera ya. Kasi topping jg sesuai selera aja. Lalu diamkan 1 jam atau sampe mengembang 2x lipatnya.
5

Panggang 15-20 menit. Sesuaikan dg oven masing2. Pake api kecil,biar mateng sempurna sampe ke bagian dalem roti. Kalo udah mateng, panas2 dioles atasnya ya.
6

Oles pake campuran margarine, madu, dan SKM. Campur rata, baru dioles ya. Selamat mencoba