Ikan Barakuda Goreng

Name: Ikan Barakuda Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ikan barakuda; 4 bawang putih; 4 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 batang sereh (ambil putihnya); 1,25 sdt garam; 1 jeruk nipis; Sedikit air; Secukupnya minyak goreng

Isna @cook_7277751

Beli ikan barakuda nich pagi-pagi.. diolahnya simple ini bund..

Kata suami enak dan balita pun suka.. emak bahagia.. :D

Beli ikan barakuda nich pagi-pagi.. diolahnya simple ini bund..

Kata suami enak dan balita pun suka.. emak bahagia.. :D

Lebih banyak

Ikan Barakuda Goreng

Isna @cook_7277751

Beli ikan barakuda nich pagi-pagi.. diolahnya simple ini bund..

Kata suami enak dan balita pun suka.. emak bahagia.. :D

Beli ikan barakuda nich pagi-pagi.. diolahnya simple ini bund..

Kata suami enak dan balita pun suka.. emak bahagia.. :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorikan barakuda
4bawang putih
4 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar bubuk
2 batangsereh (ambil putihnya)
1,25 sdtgaram
1jeruk nipis
Sedikitair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan barakuda, potong sesuai selera, kucuri dengan jeruk nipis, sisihkan. Diamkan sekitar 15 menit.
2

Bawang putih + kunyit yang sudah di kupas, uleg hingga halus. Tambahkan garam dan ketumbar bubuk, uleg. Terakhir tambahkan sereh, uleg sebentar. Tambahkan sedikit air.
3

Cuci ikan barakuda yang tadi dilumuri jeruk nipis, sekarang lumuri dengan bumbu halus, pastikan semua permukaan ikan terkena bumbu. Diamkan beberapa saat.
4

Panaskan minyak goreng di wajan, goreng ikan hingga coklat keemasan, angkat.
5

Ikan barakuda goreng siap dinikmati.. :)