Campurkan telur, gula pasir, sp mix dengan kecepatan tinggi hingga tercampur lalu masukan baking powder dan terigu sedikit demi sedikit mix dgn kec sedang hingga adonan putih halus lalu masukan margarine cair sedikit2 aduk dgb spatula dgn teknik aduk balik

Pastikan semua tercampur tdk tersisa margarine dibagian bawah ambil kira2 10 sdm adonan pisahkan dan campurkan dgn bubuk coklat aduk rata

Gunakan loyang bulat yg sblmnya sdh di olesi mentega dan di taburi rata dgn terigu masukan 1/2 adonan putih ratakan lalu beri adonan coklat diatasnya berbentuk lingkaran lalu tutup lagi dengan adonan putih dan lapisi kembali dgn adonan coklat setelah serata buat motif bunga mengunakan tusuk sate atau garpu panggang di oven 30-40 menit dgn api sedang cek kematangan tusuk dgn tusukan sate apabila sdh tdk lengket artinya bolu sdh matang angkat dan sajikan. *sy gunakan oven tangkring*