Semur Bola Daging

Name: Semur Bola Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging cincang; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri, sangrai; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 buah piji pala, atau bisa pakai pala bubuk; 400 ml air kaldu; 1 buah kentang, potong, rebus; 1 buah wortel, potong, rebus; Secukupnya garam dan gula pasir; 5 sdm kecap manis; 1 buah telur; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya cengkeh; Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis

• dapur_cilikku • @dapur_cilikku

On Earth

Semur Bola Daging

• dapur_cilikku • @dapur_cilikku

On Earth

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging cincang
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri, sangrai
1/2 sdtketumbar bubuk
1 buahpiji pala, atau bisa pakai pala bubuk
400 mlair kaldu
1 buahkentang, potong, rebus
1 buahwortel, potong, rebus
Secukupnyagaram dan gula pasir
5 sdmkecap manis
1 buahtelur
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyacengkeh
Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu halus : blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar
2

Adonan bola daging : campur daging, telur, garam, merica dan pala. Aduk rata kemudian bentuk menjadi bola2. Goreng sampai matang, sisihkan
3

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan air kaldu
4

Tambahkan kecap manis, cengkeh, pala, merica, gula dan garam. Koreksi rasa
5

Masukkan bola daging, wortel dan kentang yang sudah direbus, masak sampai mendidih
6

Siap dihidangkan