Batáta püré sült kolbásszal

Name: Batáta püré sült kolbásszal
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint fokhagymasó; 500 g batáta; 10 dkg sajt; 10 dkg húsos szalonna; 1 szál félszáraz kolbász; ízlés szerint petrezselyem; 5 dkg vaj; 1 dl tej

Balázs Varga @cook_15333620

Sült kolbászt ettem volna, de ha már volt itthon egy kis édes burgonya és sajt...

Olvass tovább

Batáta püré sült kolbásszal

Balázs Varga @cook_15333620

Sült kolbászt ettem volna, de ha már volt itthon egy kis édes burgonya és sajt...

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintfokhagymasó
500 gbatáta
10 dkgsajt
10 dkghúsos szalonna
1 szálfélszáraz kolbász
ízlés szerintpetrezselyem
5 dkgvaj
1 dltej

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A batátát felkockázva enyhén sós hideg vízben 15 perc alatt megfőzzük, majd fűszerezve reszelt sajtot beleszórva tejjel vajjal összetörjük, finomra keverjük.
2

Főzés közben a kolbászt felkarikázzuk, szalonnát kockára vágjuk és kevés kókuszolajon serpenyőben kisütjük.
3

Zsírjáról leszűrjük a kolbászt és található. Aki szereti a zsíros kenyeret, mártogathat mellé.