Gulai Tuna Kacang Panjang
Bagi saya yg dibesarkan di daerah pesisir pantai ranah Minang (ikan segar relatif murah) menu ini termasuk andalan di meja makan. Bikinnya lebih simple. Gulai ikan tuna+kacang panjang. Perpaduan pedas, gurih, sedikit asam, dan crunchy nya kacang panjang bikin menu ini jd seger di lidah. Cobain, ini bikin nagih lho jenderal.🤤
Gulai Tuna Kacang Panjang
Bagi saya yg dibesarkan di daerah pesisir pantai ranah Minang (ikan segar relatif murah) menu ini termasuk andalan di meja makan. Bikinnya lebih simple. Gulai ikan tuna+kacang panjang. Perpaduan pedas, gurih, sedikit asam, dan crunchy nya kacang panjang bikin menu ini jd seger di lidah. Cobain, ini bikin nagih lho jenderal.🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Giling kunyit dan jahe sampai halus, lalu tambahkan bawang merah (giling kasar). Lalu tambahkan cabe rawit (tumbuk kasar).
- 3
Masukkan bahan ke dalam teflon, lalu tambahkan santan dan kacang. Masak hingga mendidih
- 4
Saat mendidih Sebelum disajikan beri perasan 2 belah jeruk nipis sedikit-sedikit (dikoreksi pelan-pelan, jangan terlalu asam. Jangan dibiarkan mendidih terlalu lama agar kacang panjangnya tetap crunchy.
- 5
Siap dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar