Serundeng Kelapa

Name: Serundeng Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir kelapa parut; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 keping gula jawa; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas geprek; 1 batang sereh geprek; 3 sdm minyak goreng

Mamah Arfan @dapur_mayy

Recook dari dapurmikha. Tpi ada beberapa bahan yang aku skip😊😊

Lebih banyak

Serundeng Kelapa

Mamah Arfan @dapur_mayy

Recook dari dapurmikha. Tpi ada beberapa bahan yang aku skip😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 butirkelapa parut
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 kepinggula jawa
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
Bahan cemplung
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas geprek
1 batangsereh geprek
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai kelapa parut. Selama disangrai aduk terus sampai kering dan tidak bergerindil, menggunakan api kecil.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum.
3

Masukkan kelapa parut sangrai aduk sampai bumbu tercampur rata dan kering, aduk terus agar srundeng tidak gosong. Cek rasa.
4

Angkat dan biarkan dingin sampai suhu ruangan. Simpan di toples/wadah.