Fluffy Marshmallow ala martha stewart
Ini bukan camilan sehat sama sekali memgingat kandungan gula yang sangat tinggi...sy buat cm sesekali saja ketika waktu kumpul2 keluarga begini yg mana ketamuan banyaj anak2 kecil dan sanak keluarga lainnya. Biasanya kami akan memanggang di malam BBQ an lalu digapit ditengah graham crackers atau roti marie sebagai smores...
Fluffy Marshmallow ala martha stewart
Ini bukan camilan sehat sama sekali memgingat kandungan gula yang sangat tinggi...sy buat cm sesekali saja ketika waktu kumpul2 keluarga begini yg mana ketamuan banyaj anak2 kecil dan sanak keluarga lainnya. Biasanya kami akan memanggang di malam BBQ an lalu digapit ditengah graham crackers atau roti marie sebagai smores...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Olesi loyang dengan minyak sayur taburi dengan maizena yang sudah dicampur gula halus...jangan semua ya manti sisa maizena dan gula halus untuk topping atas marshmallow juga sebelum diset dikulkas semalaman atau 2 malam lebih baik
- 2
Taruh gelatin di dalam baskom stainless...tuangi dengan 3/4 cup air dingin aduk2 dan sisihkan. Harus gunakan baskom stainless ya karenan nantinya akan kita tuangi dengan cairan gula super panas.kalau plastik takutnya leleh atau berbahaya
- 3
Dalam panci stainless masukkan gula pasir, sirup jagung, garam dan 3/4 cup air...jangan diaduk2 ya biarkan saja lalu panaskan hingga suhu 110°c...kalau sudah mencapai suhu tersebut segera tuang ke larutan gelatin di baskom stainless dan tambahkan vanilla lalu mixer sampai kental, fluffy dan putih (+- 15 menit)
- 4
Tuang ke loyang taburi atasnya dengan sisa maizena campuran gula halus dan dinginkan / set dikulkas semalaman
- 5
Untuk hasil jadi kekenyalan marshmallow yang saya buat...bisa kunjungi ig saya ya @syrah_shaykh Sudah saya sertakan videonya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar