Garlic cheese cookies

Name: Garlic cheese cookies
Yield: 1 toples 800gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr butter (anchor mix wijsman); 100 gr blueband; 50 gr keju edam; 1 sdt bawang putih bubuk (resep asli 1/2sdt); 2 sdm daun seledri kering aku oven (yg asli pakai parsley); 30 gr tepung maizena; 300 gr tepung segitiga (resep asli 220gr); Olesan: kuning telur; Topping: keju cheddar, seledri kering mix oregano

kikicooks @kikicooks21

Bogor

Alohaa... Lg rajin posting cookies yess.. Hihi soalnya sekalian bebikinan orderan customer tercintah, btw hari ini aku rebake resepnya mba rina dedik yg terbaru yaituu garlic cheese cookies.. Kebetulan versi cookiesnya blm pernah di posting di cookpad yaa. Ini kali pertama bikin dan berhasil walupun ga pek ketiplek sama persis dg resep asli alias aku modif sendiri ternyata kelembaban adonan berbeda baik dari bahan atau cara proses. Aah banyak ngebacod ini maah. Langsung ajaa result puas banget enak, gurih, asin, ngeju n crunchy cobaa yuk ah #momenmanis #kuekering #kuelebaran

Lebih banyak

Garlic cheese cookies

kikicooks @kikicooks21

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 toples 800gr

100 grbutter (anchor mix wijsman)
100 grblueband
50 grkeju edam
1 sdtbawang putih bubuk (resep asli 1/2sdt)
2 sdmdaun seledri kering aku oven (yg asli pakai parsley)
30 grtepung maizena
300 grtepung segitiga (resep asli 220gr)
Olesan: kuning telur
Topping: keju cheddar, seledri kering mix oregano

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sebenernya ku tuh ga punya bawang putih bubuk dan parseley kering daripada alemong ke supermarket mending bikin sendiri aja seledri segar pakai daunnya aja ya iris2 halus, bawang putih iris2 halus panggang d oven api kecil ajaa.. Sampai kering kyak gini
2

Nah kalo bawang putihnya d hancurin ampe jd serbuk bgini yaa agak kasar bolee kok
3

Mixer mentega, margarin, keju parut n bawang putih sampai rata aja ga perlu mixer ampe pucat (bawang putih awalnya pake 1/2 sdt dlu)
4

Tambahkan bahan2 kering spt tepung terigu n maizena tambahkan perlahan2 yaa aduk pakai spatula aja.. Samoe sini aku icip2 kok bawang putihnya blm kerasa ya apa karena bikin sendiri beda gt jadi aku tambahin 1/2 sdt lagi Terakhir masukan seldri kering sesuai selera aku suka banyak jdinya 2 sdm
5

Padatkan adonan lalu masukkan ke chiller 30 menit
6

Panaskan oven dlu sambil nunggu kita Gilas adonan di pengukur ketebalan lalu pakai pencetak bulet2
7

Abis gilas pipih cetak n susun
8

Siapkan olesan
9

Boleh cmpr smua jd tinggal taburin
10

Oles kuning telur lalu taburkan campuran seledri kering, keju n oregano
11

Teknik pemanggangan supaya crunchy n matang luar dalam ini aku terapin jga di kastangel: panggang 30 menit d api besar mendekati sedanglah yaa yg apinya biru smua setiap 15 menit putar loyang
12

Setelah 30 menit atur loyang lagi kalo saya yg tengah pindah di bawah, yg bawah pindah ketengah n panggang dg api kecil selama 30 menit lagi (tunggu aja jng d buka2 ovennya)
13

Voilaaa...
14

Renyah n matang luar dalem
15

Masuk toples deh silahkan d coba teman2. Ini honestly enak renyah kata org rumah pun enaak