Kue Moho Ubi Ungu
Salah satu kue #jemputrejeki nya orang chinese dan banyak juga dijual saat puasa untuk takjil buka puasa, rasanya yang enak dan lembut seperti bolu kukus menjadi salah satu kue yang disukai banyak orang
Kue Moho Ubi Ungu
Salah satu kue #jemputrejeki nya orang chinese dan banyak juga dijual saat puasa untuk takjil buka puasa, rasanya yang enak dan lembut seperti bolu kukus menjadi salah satu kue yang disukai banyak orang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A aduk rata dan tutup pakai serbet kemudian diamkan selama 30 menit.
- 2
Blender bahan B dan pindahkan ke kom besar.
- 3
Masukan bahan C ke Bahan B aduk hingga rata. Sisihkan
- 4
Jika bahan A sudah 30 menit, masukan ke adonan ubi ungu, aduk rata. Tutup pakai serbet dan diamkan selama 3 jam hingga mengembang
- 5
Setelah 3 jam, aduk perlahan agar adonan sedikit mengempes.
- 6
Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan. Ambil cetakan bolu kukus yg berlubang dan beri Papper cup.
- 7
Tuang adonan ke cetakan yang sudah di beri papper cup hingga sedikit penuh.
- 8
Masukan kue moho kedalam kukusan yang sudah panas betul dan tutup kukusan, dengan api besar
- 9
Tutup kukusan di lapisi serbet ya.. Biar gak ada tetesan air
- 10
Kukus selama 15 menit, dan jangan di buka tutup. Jika sudah 15 menit angkat dan dinginkan.
- 11
NOTE: kukusan wajib panas dan menguap biar kue moho merekah sempurna. Jika mau masukan adonan lagi biarkan kukusan panas dan menguap terlebih dahulu baru masuk giliran selanjut nya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)