Remas pepaya muda yang sudah dirajang dengan menggunakan garam, remas sampai layu ya, kemudian cuci bersih.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah dan bawang putih bersamaan dengan lengkuas yang sudah digeprek dan daun jeruk.

Jika bumbu sudah setengah matang masukkan cabe yang sudah diiris, aduk rata, tumis hingga harum dan matang.

Masukkan pepaya mudanya, aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata, lalu tambahkan air secukupnya, aduk rata, jangan lupa ditutup tunggu hingga matang.

Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor, siap untuk disajikan, semoga bermanfaat 🙏☺.