Balur daging sirloin dengan garam dan lada hitam. Tunggu kurang lebih 10-20 menit agar meresap

Geprek bawang putih

Panaskan minyak. Harus benar2 panas

Jika sudah panas, masukkan daging ke teflon, nanti bunyinya “cesssss”, diamkan saja sampai kurang lebih 3-5 menit, jangan di bolak balik

Sambil menunggu 3-5 menit, masukkan bawang putih dan butter agar lebih harum

Balik daging. Angkat setelah 3-5 menit. Di gambar ini saya 5 menit, jadi medium well, kalau mau tingkat kematangan medium bisa 3 menit per side

Sajikan dengan kentang goreng dan saus