Cortar la cebolla y el morrón en cuadrados pequeños y saltear con sal y pimienta a gusto hasta que quede como la foto. Se aconseja poner primero el morrón y luego la cebolla hasta que transparente.

En un bowl batir los huevos con un poco de sal y pimienta.

A los huevos agregar el atún y las verduras que hayamos salteado. (Y se utilizaron, la crema y el queso también). Y mezclar. Recordar: cuanto más queso y/o crema se le ponga, más suave, humedo y cremoso estará el relleno.

Después hecha la mezcla, preparar la pascualina. Si se posee un molde colocarlo ahí. De no ser así y si se quiere que la tarta sea descubierta, doblar los extremos de la tapa en forma de "canastita". También puede hacerse de la manera tradicional utilizando una tapa base y una tapa cubierta, cerrarla con repulgue y hacerle pequeños pinchazos con el tenedor. En la imagen paso a mostrar como me quedaría a mi.

Ingresar la tarta al horno pre-calentado. Cocinar por 20 minutos a 250ºC. En el caso de todavía no estar del todo hecha, dejarla 5 minutos más, controlando.

Asi quedaría: