Sup Longan isi Ayam

Name: Sup Longan isi Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kelengkeng; 100 gr ayam cincang; 3 buah jamur hioko kering; 1 buah wortel; 1 buah lobak (resep asli labu siam); 3 siung bawang putih; 1 buah akar koriander; 1 batang daun koriander; 1 sdm garam; 1 sdm kecap asin; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu jamur; 500 ml air

Vira Lo @dapurmamaluo

Cuaca hujan-panas ngga karuan.. jadilah musim batuk pilek dan orang rumah udah mau batuk juga. Jadilah bikin sup ini.. kelengkeng sifatnya panas, tapi kalau dicampur lobak dan jamur, bisa mencegah batuk kata orang dulu mah.. apalagi dibuat jadi sup 😊

Lebih banyak

Sup Longan isi Ayam

Vira Lo @dapurmamaluo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkelengkeng
100 grayam cincang
3 buahjamur hioko kering
1 buahwortel
1 buahlobak (resep asli labu siam)
3 siungbawang putih
1 buahakar koriander
1 batangdaun koriander
1 sdmgaram
1 sdmkecap asin
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu jamur
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kelengkeng dan buang bijinya
2

Kupas dan potong wortel,lobak, bawang putih. Rendam jamur dan potong2. Sisihkan
3

Bumbui daging dengan garam dan lada.
4

Panaskan air dan masukkan wortel, lobak, jamur, bawang putih dan akar koriander beserta daunnya. Masukkan garam, lada, kecap asin dan kaldu. Masak dengan api kecil.
5

Sambil menunggu, masukkan daging cincang ke dalam kelengkeng. Jika ada sisa daging bisa dibuat baso tanbahan.
6

Masukkan kelengkeng ke dalam panci satu per satu. Masak sampai matang dan koreksi rasa.