Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. (Ambil dagingnya saja) peras jeruk nipis di atas ayam, tambahkan sedikit garam. Aduk hingga rata, diamkan sebentar..

Campur tepung segitiga, sagu, maizena, garam, merica, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan baking powder, aduk hingga tepung tercampur. Ambil tepung bumbu 3 sdm dan tambahkan sedikit air.. Koreksi rasa.

Panaskan minyak dengan api kecil. Celupkan ayam pada tepung yng berisi air, lalu pindah ke tepung bumbu yng sdah d siapkan.. Goreng hingga matang.. Selamat mencoba 🌷

M