Balado Terong Ungu

Name: Balado Terong Ungu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong ungu; 50 ml air matang; Secukupnya minyak goreng; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 10 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 buah tomat; 1 sdm gula pasir; 2 sdm gula merah, sisir; 1/2 sdt garam; Secukupnya kaldu bubuk

Dian A.Sari @dianasari_91

Bekasi

kalau ini request pak suami untuk santap sahur hari ini.Menu murah meriah yang mudah dan cepat bikinnya.
#MurahMeriah
#SiapRamadan

Lebih banyak

Balado Terong Ungu

Dian A.Sari @dianasari_91

Bekasi

kalau ini request pak suami untuk santap sahur hari ini.Menu murah meriah yang mudah dan cepat bikinnya.
#MurahMeriah
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

4 buahterong ungu
50 mlair matang
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 butirkemiri
10 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 buahtomat
1 sdmgula pasir
2 sdmgula merah, sisir
1/2 sdtgaram
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong-potong terong, cuci bersih lalu goreng terong sampai layu.sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, beri air matang tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk lalu masukan terong yang sudah digoreng,aduk rata.Masak sampai bumbu meresap.
3

Koreksi rasa, sajikan.