Pia-pia daging
Mo bikin pia-pia, ga ada udang, ga ada wortel.. mo masak sapi lada hitam.. ku comot dagingnya dikit bwt campuran..biar lbh sedep.. 😝😁.
Pia-pia daging
Mo bikin pia-pia, ga ada udang, ga ada wortel.. mo masak sapi lada hitam.. ku comot dagingnya dikit bwt campuran..biar lbh sedep.. 😝😁.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan 2 buah sendok sayur. 1 untuk menggoreng, 1 untuk menuang adonan.
- 2
Cincang daging, sisihkan. Haluskan bawang putih, kemiri, & bawang merah. Potong daun bawang & daun seledri.
- 3
Tuang tepung terigu dalam wadah, tambahkan lada(merica), pala, ketumbar, gula, & garam. Bisa juga ditambah kaldu jamur/penyedap rasa lainnya. Aduk-aduk hingga rata.
- 4
Setelah rata. Tambahkan air es. Aduk-aduk hingga menjadi adonan, tambahkan telur & bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah rata, masukkan daging cincang &potongan daun bawang-seledri. Aduk2 lg. Test rasa, colek dikit, biar mantep. 😝
- 5
Panaskan minyak(gunakan minyak agak banyak, agar sendok sayur terendam sempurna). Masukkan sendok sayur dlm wajan, biarkan panas. Setelah benar-benar panas, angkat sambil menengadah(gunakan tangan kiri), tangan kanan menuang ke sendok sayur yang sudah dipanaskan.
- 6
Masukkan kembali sendok sayur ke dalam minyak(terendam ya 😊), sambil digoyang-goyang hingga lepas. Kalau ga lepas2 bisa didorong pake spatula. Nb: kalau nempel, berarti sendok sayur kurang panas.
- 7
Goreng hingga matang, kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan & sajikan. 😁
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nana Retno bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar