Bolkus ketan hitam pandan

Name: Bolkus ketan hitam pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan hitam; 250 gr tepung terigu; 10 butir telor; 200 ml santan(1 bks kara + air); 150 ml minyak goreng; 1 sdt sp; 1/2 sdt vanili; 1/2 sdt garam; 500 gr gulpas; 1/2 sdt pasta pandan

Endang Wahyuni @cook_2509546

Pondok Ranggon,jakarta Timur

Bolkus ketan hitam pandan

Endang Wahyuni @cook_2509546

Pondok Ranggon,jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung ketan hitam
250 grtepung terigu
10 butirtelor
200 mlsantan(1 bks kara + air)
150 mlminyak goreng
1 sdtsp
1/2 sdtvanili
1/2 sdtgaram
500 grgulpas
1/2 sdtpasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telor,vanili,gulpas,sp..dng mixer sampai putih.
2

Setelah putih dan mengembang...tambahka minyak,garam,santan.. Kocok dng speed rendah,sebentar
3

Bagi 2..separoh tambah tepung terigu.+ pasta pandan aduk rata..yg separoh tambah ketan..aduk rata..
4

Masukan ke cetakan..ketan dulu tambah adonan hijau. (Jng kuatir ga akan nyampur) Kukus..selama -+ 20 menit Dan siap di angkat..
5

NB;bungkus tutup panci dng serbet..kukusan harus sudah panas ya..😊😊waktu adonan masuk.
6

JNG lupa poles cetakan,dng minyak..supaya ga lengket...☺☺