Bola-Bola Ayam Udang Asem Manis

Name: Bola-Bola Ayam Udang Asem Manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bola2 ayam udang:; 130 gram udang kupas; 1 buah dada ayam fresh (saya memakai dada ayam yang sudah direbus kurang lebih 150 gram); 1/4 sdt garam; 1 butir telur; 2 sdm tepung maizena, bisa juga memakai tapioka; 2 siung bawang putih, haluskan; bahan saos:; 4 sdm saos tomat; 1/4 buah bawang bombai, cincang halus; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah daun bawang, potong2; 1/2 buah wortel potong2; 8-10 buah buncis, potong2. (bisa diganti kapri); 1/2 sdm gula putih; 1 sdt cuka; 1 sdm maizena; 150 ml air; 1/2 buah tomat, potong2

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Alternatif olahan ayam selain digoreng, dibuat bola2 ayam dicampur dengan udang.
Seharusnya memakai ayam mentah. Hanya saja stok saya baru habis, saya pakai dada ayam yang sudah direbus.

Lebih banyak

Bola-Bola Ayam Udang Asem Manis

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Alternatif olahan ayam selain digoreng, dibuat bola2 ayam dicampur dengan udang.
Seharusnya memakai ayam mentah. Hanya saja stok saya baru habis, saya pakai dada ayam yang sudah direbus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

bola2 ayam udang:
130 gramudang kupas
1 buahdada ayam fresh (saya memakai dada ayam yang sudah direbus kurang lebih 150 gram)
1/4 sdtgaram
1 butirtelur
2 sdmtepung maizena, bisa juga memakai tapioka
2 siungbawang putih, haluskan
bahan saos:
4 sdmsaos tomat
1/4 buahbawang bombai, cincang halus
1 siungbawang putih, cincang halus
1 buahdaun bawang, potong2
1/2 buahwortel potong2
8-10 buahbuncis, potong2. (bisa diganti kapri)
1/2 sdmgula putih
1 sdtcuka
1 sdmmaizena
150 mlair
1/2 buahtomat, potong2

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan ayam dan udang dengan food processor, tambahkan telur, bawang putih, tepung maizena, proses sampai lembut dan bisa dibentuk.
2

Panaskan minyak, bulat2kan sebesar kelereng. Goreng sampai matang. Angkat tiriskan
3

Buat saos asem manisnya Panaskan margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombai. Tumis sampai harum, tambahkan wortel dan buncis. Biarkan layu. Beri saos tomat, tepung maizena yang dilarutkan dengan 150ml air, beri gula garam dan cuka. Aduk2. Tambahkan daun bawang dan tomat. Masukkan bola ayam udang. Aduk rata. Cicipii rasa angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 23 Juli 2016 08.12

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar (4)

Dapur_kebalen @dapurpshs

27 Oktober 2017 05.34

mbak fit, saya suka banget liat resep''nya, saya save dulu. nanti kalo sempat saya buat :D
Terimakasih ya mbak Fitri :D

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya