Tumis Pakis/Paku + Jagung Bumbu Iris

Name: Tumis Pakis/Paku + Jagung Bumbu Iris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat sayur pakis/paku; 2 buah jagung muda; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 1 sdt terasi goreng/bakar; 1 cm lengkuas, geprek; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk (optional); 5 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih, geprek cincang; 12 buah cabe rawit (sesuaikan selera), iris serong; 1 buah cabe merah, iris serong; 1 buah tomat ukuran sedang, iris

Arynda Findi @aryndafindi

Banyuwangi, Jawa Timur

Resep andalan dan paling disukai suami 😘

Lebih banyak

Tumis Pakis/Paku + Jagung Bumbu Iris

Arynda Findi @aryndafindi

Banyuwangi, Jawa Timur

Resep andalan dan paling disukai suami 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatsayur pakis/paku
2 buahjagung muda
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
1 sdtterasi goreng/bakar
1 cmlengkuas, geprek
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakaldu bubuk (optional)
Bumbu iris :
5 siungbawang merah, iris
3 siungbawang putih, geprek cincang
12 buahcabe rawit (sesuaikan selera), iris serong
1 buahcabe merah, iris serong
1 buahtomat ukuran sedang, iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sayur pakis bagian yg muda saja, cuci bersih, tiriskan. Cuci jagung muda, serut, sisihkan.
2

Siapkan bumbu iris. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang merah dan lengkuas. Tumis hingga harum.
3

Masukkan irisan cabe dan tomat, aduk2 hingga layu
4

Beri terasi, aduk rata
5

Masukkan sayur pakis, aduk terus hingga sayur layu dan menyusut
6

Masukkan jagung, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata. Beri air secukupnya, masak hingga mendidih dan sayur matang. Test rasa, angkat, sajikan
7