Bumbu pecel madiun mantappp

Name: Bumbu pecel madiun mantappp
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang tanah; 125 gr gula merah; 15 biji cabe keriting; 20 biji cabe rawit; 2 buah kencur (seukuran Ibu jari perkencur); 5 lembar daun jeruk; 10 siung bawang putih; 1 SDM air asam; 1 SDT garam (sesuaikan selera bisa ditambah kalau krg asin)

GLena @mama_ifany

Kalimantan Selatan

#SiapRamadhan dg #PekanInspirasi 😉 Ga lengkap klo masak kukusan sayur tnp cocolan yg mantapp, mudah dan awet masuk kulkas.
.
saya bljr dari Cik Amey. Masya Allah rasanyaaaaa luar biasaa 😍😍. ga prlu beli bumbu pecel lagi.
.
JAMINAN RASA. bisa u/cocolan gorengan juga 😁. ini sy bwt yg rasa pedaass.. mau g pedas2 bgt kurangi cabe na. bebaaasskan Buibuuu. #SiapRamadan

Lebih banyak

Bumbu pecel madiun mantappp

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

250 grkacang tanah
125 grgula merah
15 bijicabe keriting
20 bijicabe rawit
2 buahkencur (seukuran Ibu jari perkencur)
5 lembardaun jeruk
10 siungbawang putih
1 SDMair asam
1 SDTgaram (sesuaikan selera bisa ditambah kalau krg asin)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng kacang tanah dg api kecil aduk2 smpai matang lalu tiriskan
2

Goreng cabe rawit,cabe keriting,kencur,bawang putih. sampai cabe layu. lalu lgsg blender jgn lupa daun jeruk dimasukan pas ngeblender. buang tulang daun jeruk ya. (saya tambahkan minyakna bekas gorengna tadi sedikit)
3

Ulek kacang simpan di wadah
4

Ulek gula merah dan campurkan dg kacang. sisihkan.
5

Blenderan cabe tadi masukan ke wadah isi kacang dan gula merah. tambhkan garam 1 SDT. (u/garam sesuai selera bisa dikurangi atau ditambahkan).
6

Terakhir beri 1 sdm air asam. dan aduk semua bahan dg menggunakan plastik. remas2 sampai benar2 tercampur. cicipi rasa jgn lupa. lalu masukan ke plastik dan simpan dikulkas. setiap mau digunakan ambil secukupnya beri air panas.