Cynamonowy rwaniec

Name: Cynamonowy rwaniec
Cuisine: Polskie
Ingredients: 2 i 3/4 szkl. mąki pszennej; 20 g świeżych drożdży; 50 g masła; 1/4 szkl cukru; 1/2 szkl mleka; 2 jajka; cukier waniliowy; 1/2 szkl cukru; łyżka cynamonu; 50 g masła

Kasia Brzesławska-Krzyszczak @strasznie_smaczne

Warszawa

Ciasto, które znika w mig, jeszcze ciepłe! Mało kto potrafi się mu oprzeć. I bardzo dobrze, przecież jest stworzone do dzielenia się nim z bliskimi.

Czytaj więcej

Cynamonowy rwaniec

Kasia Brzesławska-Krzyszczak @strasznie_smaczne

Warszawa

Ciasto, które znika w mig, jeszcze ciepłe! Mało kto potrafi się mu oprzeć. I bardzo dobrze, przecież jest stworzone do dzielenia się nim z bliskimi.

Zapisane

Drukuj

Składniki

2 i 3/4 szkl.mąki pszennej
20 gświeżych drożdży
50 gmasła
1/4 szklcukru
1/2 szklmleka
2jajka
cukier waniliowy
Dodatkowo:
1/2 szklcukru
łyżkacynamonu
50 gmasła

Zapisane

Przygotowanie

1

Drożdże kruszę do miski i zalewam letnim mlekiem. Mieszam, żeby się rozpuściły. Masło rozpuszczam i odstawiam do ostygnięcia.
W dużej misce łączę mąkę z cukrem i cukrem waniliowym. Wlewam drożdże, wbijam jajka i zaczynam wyrabiać ciasto. Dodaję ostudzone masło i wyrabiam ciasto, aż będzie gładkie i wchłonie cały tłuszcz.
Miskę przykrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia.
2

Kiedy ciasto podwoi objętość przygotowuję cynamon - mieszam go z cukrem i rozpuszczonym masłem.
Ciasto wyjmuję na stolnicę i rozwałkowuję na szerokość blaszki, w której będzie się piekło. Smaruję je cynamonem i kroję na kilka równych pasków. Układam je jeden na drugim i kroję w kwadraty. Keksówkę wykładam papierem do pieczenia i układam w niej pionowo kwadraty z ciasta. Blaszkę przykrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia.
Piekę w 180 C około 30 minut.