Spód. Mąkę przesiać do miski, dodać tłuszcz i posiekać wszystko razem. Następnie dodać proszek do pieczenia, cukier, jaja i szybko zagnieść ciasto. Ciasto owinąć folią spożywczą i umieścić w lodówce na pół godziny, po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki i wylepić nim dno kwadratowej foremki 25x25 cm. Piec w rozgrzanym piekarniku aż leciutko się zarumieni.

Masa serowa. Masło roztopić i ostudzić. Serki umieścić w misce dodać jajka, cukry i dokładnie rozmieszać wszystko trzepaczką. Do masy dodać budynie i ponownie wymieszać. Na samym końcu masę wymieszać z roztopionym masłem. Masę serową wylać na podpieczony spód i piec w 170 st przez 60 minut. Kiedy sernik się upiecze zostawić go w piekarniku. Po 10 minutach można uchylić drzwiczki piekarnika i pozostawić sernik w piekarniku aż będzie całkowicie zimny.

Polewa. Cukier rozpuszczamy z tłuszczem, następnie dodajemy kakao i mleko. Wszystko razem zagotowujemy. Kiedy ściągniemy masę z ognia dodajemy żelatynę i dokładnie ją rozpuszczamy w polewie. Gotową polewą polewamy ciasto. Odstawiamy na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Smacznego!